İnovasyonlar

AR-GE
1909’da, dünyanın ilk umami çeşnisi Ajinomoto® ile pazara girişimizden itibaren, tüm dünyaya yenilikçi gıda ürünleri ve çözümleri sunuyoruz. Kendimizi, dünyanın karşı karşıya bulunduğu küresel sürdürülebilirlik, gıda kaynakları ve sağlıklı yaşam alanlarındaki güçlüklere çözüm bulmaya adadık.

YÖNETİM KURULU BAŞKANININ MESAJI

1909’daki kuruluşundan bu yana Ajinomoto Grubu, insanlara “Sağlıklı Beslen, Sağlıklı Yaşa” anlayışıyla destek olmayı hedeflemektedir.
Geçen yüzyıl boyunca yalnızca gıda değil, aynı zamanda amino asitler, medikal gıdalar, tarım ve hayvancılık ürünleri, kozmetik, farmasötik ara maddeler ve elektronik malzemeler gibi birçok farklı alana da yayılan bir büyüme gerçekleştirdik. Bu çeşitliliğin temelinde, Ajinomoto Grubu’na özgü amino asit uzmanlığı olan “AminoBilim” ve sosyal sorunlara iş dünyası aracılığıyla çözümler üretirken hem toplumsal hem ekonomik değer yaratan yaklaşımımız “ortak değer yaratma” (Ajinomoto Shared Values – ASV) yer almaktadır.

Ajinomoto Grubu’nun gücü, yıllar içinde geliştirdiği çalışanlar, teknoloji, müşteriler ve organizasyon gibi maddi olmayan varlıklarında yatmaktadır. Bu varlıkları güçlendirerek, müşteri ve pazar ihtiyaçlarını öngörebilen, gerekli iyileştirmeleri önceden tespit edebilen ve hızlı değişen iş ortamlarında kapsamlı çözümler sunabilen bir yapı olan “Yüksek Hızlı Geliştirme Sistemi”ni standartlaştıracak ve uygulamaya alacağız. Bu sistemin sürekli gelişimiyle, özellikle dört büyüme alanı olan Sağlık, Gıda ve İyi Yaşam, Bilişim ve Yeşil Çözümler alanlarında istikrarlı bir büyüme sağlayacağız. Aynı zamanda, müşterilerimizle olan güveni derinleştirirken, teknolojimizi, kalitemizi ve verimliliğimizi güçlendirmeye devam edeceğiz.

İş büyümesini sağlamak ve kurumsal değeri artırmak için, güvenilir çalışanların ve ekiplerin kendi güçlü yönlerini tam anlamıyla ortaya koyabildiği, yaratıcılık ve tutkuyla çalıştığı, zorluklara cesaretle yaklaşıp ve gelişim için sürekli çaba harcadığı bir kurumsal kültür oluşturmak da büyük önem taşımaktadır. Çalışanlarımızın başarısızlıktan korkmadan proaktif şekilde yeni zorluklara yönelmesini teşvik etmeye ve bulundukları rolde kendini gerçekleştirme ve tatmin duygusunu güçlü şekilde yaşamalarını sağlamaya kararlıyız.. Bu süreçte yalnızca cinsiyet ve milliyet açısından değil, aynı zamanda farklı deneyimlere, düşünce yapılarına ve problem çözme yaklaşımlarına sahip çeşitli yetenekleri de şirketimize kazandırmayı sürdüreceğiz. Tüm bu çabalarla, “AminoBilim” ile tüm insanlığın, toplumun ve gezegenin esenliğine katkıda bulunma yönündeki Ajinomoto Grubu amacımıza bağlılığımızı güçlendirecek ve çalışan bağlılığı en yüksek organizasyon olmayı hedefleyeceğiz.

Dünya, karmaşık sosyal ve çevresel sorunlarla karşı karşıya ve sürdürülebilirlik giderek daha büyük önem kazanıyor.. Ajinomoto Grubu, özellikle sürdürülebilir gıda sistemlerine katkı sağlayarak, “AminoBilim” temelli kalıcı bir etki yaratma potansiyeline sahiptir. CEO olarak, vizyonumuza ulaşmak için Hızlanma ve Ölçeklenmeyi sağlayarak, hız ve kararlılıkla Ajinomoto Grubu’na liderlik etmeye kararlıyım – hep birlikte, tek bir ekip olarak.

Tüm paydaşlarımız, müşterilerimiz ve tüketicilerimizle birlikte çalışarak, daha sağlıklı ve sürdürülebilir bir gelecek yaratmayı dört gözle bekliyorum.

Shigeo Nakamura

Direktör,

İcra Kurulu Temsilcisi,

Başkan ve İcra Kurulu Başkanı (CEO)

Ajinomoto Co., Inc.

Haziran 2025

Ajinomoto Ar-Ge çalışanları; bilirkişi ve uzmanlara besin – gıda üretimi, fermantasyon, biyoteknoloji, kimya mühendisliği ve diğer disiplinlerde liderlik ediyor. Gıda Ürünleri ve Amino Bilim alanlarındaki Ar-Ge çalışmalarımızla, başka yerde bulunmayan katma değerli ürünler yaratmaya odaklanıyoruz.

Ar-Ge çalışmalarımızın temelini amino asitler oluşturuyor. Araştırmalarımız, modern biyobilim ve kimya teknolojisi alanında gelişmemizi ve büyümemizi sağladı ve yüksek katma değerli yeni malzeme ve ürünlerin yanı sıra yeni iş modellerinin doğumuna önayak oldu.

Ticari faaliyetlerimiz üzerinden üretilen ekonomik değeri, grup değerlerimiz ile toplumsal sorunların çözümüyle ilgili yatırımlara dönüştürüyoruz. Teknoloji, yetenek gibi alanlara yaptığımız yatırımlar, toplumsal sorunların çözümüne katkıda bulunarak verimli bir değer döngüsü yaratıyor. “Ajinomoto Grup Paylaşılan Değerleri” olarak özetlediğimiz bu değer döngüsü, sürdürülebilir büyümeyi hayata geçiren stratejik bir girişimi temsil ediyor.

Bu döngü yoluyla, kurumsal marka değerimizi artırarak şirket değerini yükseltirken, çalışanların kendini gerçekleştirme ve katılım süreçlerini iyileştiriyoruz.

İnovasyon
AR-GE’de Sektörün Öncüsü!

Ajinomoto Ar-Ge çalışanları; bilirkişi ve uzmanlara besin-gıda üretimi, fermantasyon, biyoteknoloji, kimya mühendisliği ve diğer disiplinlerde liderlik ediyor. Ar-Ge çalışanlarının yaklaşık %10’u doktora seviyesinde.

Çözüm Alanları

Gıda Ürünleri
Dünyanın çeşitli gıda maddelerine yeni bir lezzet ve değer katmak için üstün çeşni teknolojimizi kullanıyoruz.

Gıda sektörü Ar-Ge’sinde dünya lideriyiz. Bilimsel perspektifimiz, geliştirdiğimiz yeni teknoloji ve bileşenler ile dünya çapında yeni çözümler sunuyoruz. Geniş kapsamlı ürün geliştirme yelpazemizde ev, işyeri ve diğer mekânlar için lezzet çeşnileri, menüye özgü çeşniler, çorba ve bulyonlar, dondurulmuş gıdalar ve içecekler bulunuyor. Ar-Ge ekibimiz, diğer şirketler, kurumlar ve organizasyonlar ile aktif işbirliği içinde, Grubumuzun yaratıcı teknoloji ile deneyimlerini uyguluyor ve entegre ediyor.

Amino Bilim
İleri biyobilim ve yüksek kimya terminolojisi ile amino asitlerin kullanımında yeni başarılara öncülük ediyoruz. Aynı zamanda Amino Bilim olarak bilinen disiplini de kurduk ve geliştiriyoruz.

Ar-Ge çalışmalarımız, yeni biyomalzemelerden hayvan ve bitki beslenmesi, kimyasal ürünler, tıbbi ürünler ve ileri tıp ve sağlık/beslenmeye kadar uzanan alanlarda dünya çapında piyasalara öncülük eden çözümler üretiyor.

Hedefimiz yeni değerler yaratmak. Bu hedefe yönelik olarak, Japonya ve tüm dünyadaki şirketlerimiz ve Ar-Ge ekiplerimizle global inovasyon ağını aktif şekilde geliştiriyoruz.